2008.02.11 今年の漬物

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GR digital

去年の正月、ご近所から白菜を多量にいただいき、その処理に困って作った漬物。（2007.01.02 の記事）
今年も、あの夢をもう一度、と言うわけではないですが、
「 漬物作りたい症候群 」 にみまわれ、またまた漬けまくってます。
白菜を皮切りに、水菜、そしてキャベツ、今日漬けたのがかぶら。
上の画像はキャベツで、漬け上がったものにレモンを搾っていたさきました。美味い！

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