2011.09.24 トウガンのお裾分け
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畑をやっているご近所からりっぱな冬瓜をいただいた。
・・・で、さっそく冬瓜の鶏そぼろあんかけ煮をつくった・・・・

けれど、少し煮込みすぎて形が崩れてしまった(残念)
味は良かったんだけどね

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冬瓜の料理って他にどんなのがあるのだろう?
COOKPADで調べてみても、煮るか、サラダか、スープにする調理方法がほとんどだ。
まだ、半分残っているから、今度はサラダなんかにしてみようか。

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